Carne semicongelada para cortar mejor 🥩
Para conseguir filetes muy finos y lonchas perfectas para salteados o bocadillos, mete la carne media hora en el congelador antes de cortarla. Así quedará más firme y el corte será más limpio.
Rallar mantequilla dura 🧈
¿La mantequilla está congelada y necesitas utilizarla ya? Pásala por un rallador, como si fuera queso, y podrás extenderla fácilmente sobre una tostada.
Congelar queso para rallar 🧀
Si tienes un queso blando o semiblando y vas a rallarlo, mételo media hora en el congelador antes. Evitarás que se deshaga y podrás rallarlo con mayor facilidad.
Uvas heladas para enfriar el vino 🍇
Una manera elegante y deliciosa de mantener frío un vino blanco sin aguarlo es añadir unas uvas totalmente congeladas a la copa.
Enfriar bebidas en 2 minutos 🍾
En una ensaladera, pon agua con dos cucharadas de sal y abundantes cubitos de hielo y remueve un poco. Introduce las latas o botellas y espera un par de minutos. ¡Listas para beber! La sal favorece que el hielo se derrita y la mezcla absorba calor de las bebidas, enfriándolas rápidamente.
Conservar la lechuga fresca 🥬
Para evitar que la lechuga se seque y conseguir que dure hasta una semana, coloca un papel de cocina ligeramente húmedo sobre ella y después guárdala bien cerrada. Así se conservará fresca durante más tiempo.
Truco de MAPI 🧅
Si al cortar cebolla se te quedan las manos con olor, frota los dedos con un poco de limón y después lávate las manos con agua y jabón. El olor desaparece mucho más rápido.
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