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jueves, 20 de marzo de 2014

LICORES CASEROS

LICOR DE MELOCOTÓN


INGREDIENTES:

- 1 litro de ron de caña
- 1 litro de agua
- 6 melocotones amarillo
 -1kg de azúcar

ELABORACIÓN:

 Lava y pela los melocotones,reserva sus huesos.En un frasco de cristal  previamente esterilizado coloca los melocotones partidos en trozos y sus huesos,

vierte sobre ellos el ron y deja macerar de 20a 30 días en un lugar oscuro y seco.
pasado el tiempo de maceración ,filtra el alcohol y prepara el almíbar con el azúcar cociéndolo unos 5-7 minutos a fuego medio 
cuando este el almíbar frió,mezclarlo bien con el alcohol ,tapar y dejar macerar de 8 a 10 días y ya estará listo para tomar




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