LICORES CASEROS

PACHARAN O LICOR DE ENDRINAS

INGREDIENTES: 

  para hacer un litro de licor necesitaremos :

-1 litro de anis ( 1/2 de anis dulce y 1/2 de anis seco

-1/4 kg de endrinas

PREPARACION:

En un tarro de 1 litro y cuarto de capacidad,previamente esterilizado poner el anis y la endrinas lavadas y secas.

tapar hermeticamente  dejar macerar,como minimo 6 meses en un sitio fresco y oscuro,dàndole vuelta al tarro de vez encuando.

pasado el tiempo de maceracion,colar con tamiz de tela, embotellarlo y ya lo podemos servir .

nota: este licor debe servirse muy frio o con cubitos de hielo