MEZCLAS DE ESPECIAS

MEZCLA DE 5 ESPECIAS FRANCESA

 Es una mezcla de especias francesa que se usa en charcutería y platos de aves y carnes de cocción lenta

 

INGREDIENTES:

  3 cucharadas de pimienta blanca molida

1 cucharada de nuez moscada molida

1 cucharada de jenjibre molido

1 cucharada de clavos de olor molidos

1 cucharada de canela molida

PREPARACION

1º-majar los clavos de olor en un mortero

2º-mezclar el resto de especias en un bol o cuenco

3º-añadir los clavos que habiamos

molido 

 

4º- mezclar bien todas las especias y listo para usar

platos preparados elaborados con 5 especias francesas