MANTEQUILLAS PREPARADAS

MANTEQUILA DE SALMON AL ENELDO

 

INGREDIENTES:

-250grs de mantequilla

-75 grs salmon ahumado

-75 grs eneldo fresco

-pimienta negra

-sal al gusto

 

 PREPARACION:

1º-dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se temple

2º mientras cortar el salmon a trocitos muy pequeños con el cuchillo o con la picadora

3º picar el eneldo lo mas fino posible

4º mezclar el eneldo y el salmon con la mantequilla y mezclar bien,salpimentar al gusto

5º envolver en papel mantequilla o papel film y guardar refrigerado